Ananassmoothie

Mulle tulee ananaksesta mieleen aina jotenkin karibia ja piña colada. Johtuu varmaan siitä, että ulkomaaikävä on taas iskenyt. Tekisi niiin mieli lähteä taas ulkomaille! Johan siitä on jo vuosi, kun viimeksi ulkomailla oltiin. Ja silloin oltiin nimenomaan karibialla. No, nyt ei auta muu kuin tehdä aurinkoisia smoothieita ja kuunnella lomamusiikkia samalla kun opiskelee hulluna! 😆

Tämä ananassmoothie syntyi mun päässä, kun mietin kaikkia aineksia, mitä meillä oli ylimääräisenä. Silloin en vielä tiennyt mieheni käyttäneen kaiken ananaksen. Eipä hän tietenkään ollut muistanut kirjoittaa sitä kauppalistaan ja kun yhtenä aamuna ryhdyin tekemään ananassmoothieta, sain huomata, ettei meillä ollut ananasta! Illalla menin sitten kauppaan ja seuraavana aamuna syntyi ananssmoothie. Tästä versiosta tuli hieman löysä, mutta helposti juotava ja hyvä. Myöhemmin tällä viikolla teen vielä ananas-kookossmoothien, josta pitäisi tulla hieman paksumpi. Siitä tulee varmaan mieleen sitten piña colada. 

Tähän ananassmoothieeseen ei tullut kuitenkaan kookosta, mutta tähän tuli cashewpähkinöitä. Nam! Ne on kyllä mun herkkua! Tässä tämä resepti:

100g rasvatonta maustamatonta jogurttia

200g rasvatonta maitoa

1 prk säilykeananasta

65g ananasmehua

30g cashewpähkinöitä

Nämä kaikki ainekset laitetaan vain blenderiin ja sekoitetaan. Jos sulla on yhtä huono blenderi kuin mullakin, niin pähkinät voi jäädä turhan isoiksi paloiksi. Ne voi kuitenkin jo pilkkoa pieneksi ennen blenderiin laittoa. Cashewpähkinät voi myös korvata kookoshiutaleilla, muilla pähkinöillä tai siemenillä. Ananasmehun voi jättää pois, sillä smoothie on jo valmiiksi löysää, mutta se tuo smoothieeseen makua. Jogurtin voi korvata rasvattomalla maitorahkalla, jolloin koostumus ei ole enää niin löysä. 

Smoothien takana pöydällä komeilee mun synttärilahja, jonka saan avata vasta synttärinä!