Kun lukee pelkän otsikon, voisi luulla tämän herkun olevan hyvinkin runsaskalorista, eikä suinkaan vähäkalorista, niin kuin se oikeasti on. Tein aikaisemminkin valkuaispannaria ja kirjoitin siitä postauksen, jonka löydät täältä. Tällä kertaa en laittanut pannariin muuta kuin banaania soseena ja valkuaisia. Ja tuli sekä hyvää että kuohkeaa.
Kun tekee pannarin pelkästään valkuaisista, saa niitä laittaa useamman kuin kananmunia ja pannarista tulee täyttävää ja sitä tulee myös paljon. Mun pannariin tuli tällä kertaa:
1 kypsä banaani
4 valkuaista
Tein tällä ohjeella pannaria kaksi kertaa: ensimmäisellä kerralla tein banaanista sosetta monitoimikoneen avulla, toisella kerralla muussasin banaanit haarukalla. Molemmat tavat ovat mielestäni yhtä hyviä, eikä maussa ollut minkäänlaista eroa.
Kun ensimmäisen kerran tein banaanipannaria, en voidellut leivinpaperia mitenkään ja pannari tarttuikin pahasti kiinni. Nyt toisella ja kolmannella kerralla olen voidellut leivinpaperin kevyesti kookosöljyllä. Voitelun jälkeen pannari on irronnut moitteettomasti leivinpaperista ja pohjasta on tullut mukavan rapea. Suosittelen leivinpaperin voitelua: se tekee irrottamisesta paljon mielekkäämpää.
Kun tilasin fitnesstukulta viimeksi tuotteita, muun muassa kalorittoman majoneesin, tilasin myös vähäkalorista siirappia, tällä kertaa tätä, makuna caramel. Kun laitoin tätä toffeesiirappia pannarin päälle, tiesin löytäneeni täydellisen parin. Tämä siirappi on makeaa ja sopii hyvin sokerittomaan (hedelmäsokeria lukuunottamatta) pannariin. Tässä tämän siirapin ravintosisältö:
Ravintosisältö, Caramel
/ 100 g
Energiaa
13 kJ / 3 kcal
Rasvaa
0 g
- josta tyydyttynyttä rasvaa
0 g
Hiilihydraatteja
0 g
- josta sokereita
0 g
Ravintokuitua
1,1 g
Proteiinia
0 g
Suolaa
0,6 g
Eihän tämäkään terveellistä ole. Itse kuitenkin halusin löytää makusiirapin, jossa on vähän kaloreita ja jota voi hyvällä omallatunnolla laittaa pannarin päälle. Omaan makuun tämä on hyvä, enkä tätäkään tuomitsisi ennen kokeilua ;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti