Mikäs olisikaan sen parempaa kuin tortilla? Vieläpä terveellisempi tortilla?
Yksi päivä mietin, että tekisi mieli tortillaa. Mikähän olisi terveellisempi ja vähäkalorisempi korvike tortillalle? Tortillalettu voisi olla hyvä korvata jollakin, mutta millä? Onhan niitä täysjyvä- ja maissitortillalettuja, voisihan sitä itse tehdä vaikka ruistortillaletun. Siltikin kaloreita olisi liikaa. Törmäsin netissä salaattitortillaan, tosin siinä oli käytetty kuppimaista salaatinlehteä ja tehty siitä vähän kuten taco. Siinä oli myös kaikenlaisia sellaisia täytteitä, mitä mulla tähän ei tullut.
Kokeilinpa sitten salaattitortillaa niin, että laitoin ensin salaatinlehdet kuppiin, sitten 15g bulgarian jogurttia kastikkeeksi (sivelin sitä salaatinlehdille), laitoin 38g paistettua 9,5% sika-nautajauhelihaa, sitten kurkkua, tomaattia, paprikaa ja punaista chiliä. Omassa versiossani yhdessä tortillassa on 140kcal. Ei siis mitenkään hurjasti ollenkaan. Ja maistuu aivan tortillalta!
Mitä eroa tällä oli sitten normaaliin tortillaan - muuta kuin se lettu?
Itse laitan usein tortillaan näiden edelle mainitsemieni täytteiden lisäksi salsaa, juustoraastetta, viinirypäleitä, sipulia sekä nachosipsejä. Kaikki nämä kun poisti tästä sen letun lisäksi, saimme vähäkalorisemman tortillan, jossa on makua! Joka vieläpä on hyvä ;)
Tässä vielä mun resepti, jota hieman vielä kokkailessani muokkasin (määrät vähän vaihtui, mutta muuten sama!):
| Salaattiwrapit, 6 kpl | ||||||
| 100g salaattia (isoja lehtiä), 100g = 10kcal | ||||||
| 400g jauhelihaa, 100g = 167kcal, 400g = 668kcal | ||||||
| 200g kurkkua, 100g = 10kcal, 200g = 20kcal | ||||||
| 100g tomaattia, 100g = 20kcal | ||||||
| 150g paprikaa, 100g = 29kcal, 150g = 43,50kcal | ||||||
| 90g bulgarian jogurttia, 100g = 60kcal, 90g = 54kcal | ||||||
| 10g valkosipulia, 100g = 108kcal, 10g = 10,8kcal | ||||||
| 50g tuorechiliä, 100g = 45kcal, 50g = 22,5kcal | ||||||
| Koko 6 kpl: 848,8kcal | ||||||
| 1 kpl: n. 141kcal | ||||||
| 1. Paista jauheliha. | ||||||
| 2. Kuori valkosipuli ja puserra se jauhelihan sekaan. | ||||||
| 3. Pilko kurkku, tomaatti, paprika sekä chili pieniksi paloiksi. | ||||||
| 4. Jaa kurkku, tomaatti, paprika sekä chili kuuteen annokseen rasioihin. | ||||||
| 5. Pese salaatti. | ||||||
| 6. Levitä bulgarian jogurttia salaatin lehdille. Lisää kasvikset. | ||||||
| 7. Lisää jauheliha ja kääri rullalle. | ||||||
Testailkaapa ihmeessä!
Ps. Suosittelen kokoamaan tortillan kuppiin, ei nimittäin pysy kasassa kovin helposti!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti